ども疲労妻です。生きていくのに疲れた…
と言っている間に３月。
今年もあと１０ヶ月を切りました。
どういうことでしょうか。
さて〜きょうはオヤスミでしたので、いろいろ家事を（最低限のみ）こなしつつ…
オカシをつくってみました。
チーズスフレです。
先日わが町のお料理のセンセイにレシピを頂いて、
どうしても作ってみたかったので、がんばってやってみました。
スフレとは、フランス語で｢膨らませた｣という意味で、
泡立てた卵白の泡を使ってふっくらと仕上げた料理やお菓子のことです。
（１から始める料理の基本・マギーFeel Good Cookingより）
出来はわりとよろしゅうございました。
が。
作りすぎた
センセイが生焼けをふせぐためにプリンカップでつくっていたので
アタクシも「小さいカップで」と思いましたら…
よく見たら材料は「１８センチのホール型」１個分だった…（多すぎ
まったくもって天板に乗りきらなかった…（無計画
しかもうちは天板が一枚しかなかった…（もう一枚は行方不明
あわてて長方形のパウンドケーキ型を用意しましたが
天板にお湯を張らなければいけないのに紙製の型しかなく、
「やべっ」とアルミホイルで外側を包んでお湯を流し入れました。
しかも時間がもったいなくて
右手で牛乳とチーズのナベをかき混ぜながら
左手にハンドミキサーを持ってメレンゲを泡立てました。
乱暴すぎた…（自戒
ご利用は計画的に。
しかも丁寧に。
スフレは冷めると縮むるので本日中に食べきるのが原則ですが
明日会社で
| 
美味しかったでー！ ふわふわしててほんのりチーズのかほり♪
また作って持ってきてくれー(⌒〜⌒)ﾆﾝﾏﾘ
出来ではございません…なんせ無計画（汗
最近スナック菓子がダメになってきていて…
手作りすると食欲がわくのでそれで栄養補給（笑
こちらこそオカシお待ちしてますぅ〜〜〜
ガーランドさま、アタクシもポテチを３日連続で
喰らってしまうことがあります。
我が家の老人のような食生活を省みて
「…油が足らないのかな…」と思ったりしています。
ガーランドさまもイイ人に作って頂いたりなんかして…ｳﾌｳﾌ
３月１４日には手作りのオカシも大募集中な今日この頃です。